Banquetes para su Evento
Separe con tiempo su banquete para Bodas, XV años, Graduaciones, Posadas y más.
¡Elige y Personaliza tu Platillo!
Se incluye: Meseros, Servicio de Agua mineral, Hielo y Coca durante el evento, Mantelería (Mesas con Mantel, Cubre Mantel, Sillas Tifany, Plato Base Plata y/o Dorado, Loza, Cuchilleria y Vasos de Cristal), Amplio estacionamiento y Servicio de Veladores.
Menú de Platillos para el Salón Zirahuen
Contamos con especialidades Mexicanas e Internacionales en platillos de uno, dos o tres tiempos, Usted elige.
Plato Fuerte
- Pechuga campesina (Rellena de elote, rajas de chile poblano, bañada en gravy poblano)
- Pechuga suprema (rellena de pimientos con gravy 3 queso, amarillo, panela y parmesano)
- Pechuga jardinera (rellena de papa y zanahoria envuelta en tocino, salsa de vino blanco y naranja)
- Pechuga rellena de jamón y queso bañada en gravy de champiñones
- Pechuga pily (rellena de queso crema y espinacas, bañada en gravy de azafrán)
- Pechuga de pollo a la mexicana (empanizada, rellena de espinacas y queso panela)
- Medallón de pechuga de pollo (envuelto en tocino, bañada en gravy de champiñones)
- Pechuga primavera (rellena de queso, vegetales con mantequilla)
- Pechuga rellena de champiñones y queso en gravy de chipotle
- Platillo de res (pulpa de res envuelto en tocino)
- Medallón de res y medallón de pollo envueltos en tocino c/gravy de champiñones
- Pechuga Caballero Azteca (pechuga rellena de elote, rajas de chile poblano y envuelto en tocino)
- Filete Mignon (bañado en gravy de champiñones)
- Rollo de ternera relleno de vegetales
Entradas
- Ensalada Cesar
- Ensalada Mixta
- Ensalada Rancho
- Ensalada mediterránea
- Ensalada primavera
- Ensalada italiana
Cremas:
- Elote
- Brócoli
- Poblana
- Champiñones
- Calabaza
- Zanahoria
- Queso
- Papa
Guarniciones
- Volcán de papa
- Papa rellena
- Puré de papa con tocino
- Rodajas de papa con calabaza
- Papa cambray
- Papa cremosa
- Abrazo de ejotes
- Abrazo de vegetales
- Brocheta de vegetales
- Vegetales caramelizados
- Vegetales ahumados
- Vegetales en cubo con mantequilla
- Brócoli y coliflor con mantequilla
- Fetuchini Alfredo
- Pasta florentina
- Fetuchini en salsa de espinacas
- Espagueti Alfredo
- Arroz salvaje
Postres
- Brownie con nieve
- Pie de queso
- Pie de chocolate
- Pastel de zanahoria
- Mousse de fresa
- Crepas de cajeta y nuez
- Flan napolitano
Menú de Cazuelas
Sugerimos de 3 a 4 Guisados y 2 Guarniciones. Las cazuelas son exclusivas para el Salón El Potrero, La Choza y para servicio a domicilio.
Guisados
- Asado de Puerco
- Chicharrón guisado Verde
- Chicharrón guisado Rojo
- Chilorio de Puerco
- Guisado de Res
- Lengua en Chipotle
- Lomo en Rajas
- Pechuga en Escabeche
- Pechuga en Mandarina
- Pechuga en salsa de Champiñones
- Pollo a la Veracruzana
- Pollo en Mole
- Pollo en Cilantro
- Queso en Rajas
- Tinga de Pollo
- Tinga de Res
- Chilaquiles Verdes con Pollo
- Huevo con Jamón
- Machacado
- Cochinita Pibil
- Pollo Pibil
- Picadillo
- Barbacoa por Kilos
- Papa con Chorizo
Guarniciones
- Arroz Blanco
- Arroz Rojo
- Spagueti Verde
- Spagueti Rojo
- Frijoles Refritos
- Guacamole
- Puré de Papa
- Verduras a la Mantequilla
¡Servicio a Domicilio!
¿Tiene fiesta en casa? Nosotros llevamos las cazuelas hasta su domicilio.
